[美食DIY] 过年喝酒,怎样才算适量?

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发表于 2020-1-31 09:28 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
昨天整个朋友圈被各种冠状病毒的消息淹没,作为一名非典过来人,强烈的建议:
做好个人防护,
原地不动就是最大的负责任!
虽然是过年,大家能不出门就尽量不出门,自己在家与亲人小酌一杯,不给社会添乱。那么话说回来,过年喝酒,喝多少才算是适量呢?

中医书《养生要集》记载:酒者,能益人,亦能损人。节其分剂而饮之,宜和百脉,清邪去冷也。若升量转火,饮之失度,体气便弱,精神侵昏。
白话翻译过来就是:小饮怡情,大饮伤身,豪饮灰飞烟灭。
01/ 适量是多少量?
每人每天摄取酒精的单位应该有一个上限。而男士和女士的上限也是不同的。
❖ 男士:≤ 5个酒精单位
❖ 女士:≤ 4个酒精单位
(另外要保证每个星期至少有2天不喝酒)

02 / 怎么计算酒精单位?
通常,你不会在一瓶酒上找到整瓶酒的酒精含量,一般只会标出酒精浓度,至于酒精单位怎么计算呢?
下面公式可以帮助大家:
瓶上标示酒精浓度 × 所喝的分量(ml) = 酒精单位
例如:
一罐5%酒精浓度的330ml啤酒,
大概有 5 × 0.33 = 1.65个酒精单位;
一瓶12%酒精浓度的750ml红酒,
大概有12 × 0.75 = 9个酒精单位。
由此可知,一天之内喝两罐啤酒,或1/3红酒,在此范围之内,属于适量饮酒,基本不会对肝脏有影响,而且还益处多多。

所以,每次喝酒之前,尤其是春节应酬多的情况下,你不妨按照这条公式做个预算:

啤酒 :以酒精度5%计,男士每天至多1000ml,女士每天至多800ml;

红酒 :以酒精度12%计,男士每天至多420ml,女士每天至多330ml;

白酒 :以酒精度40%计,男士每天至多125ml,女士每天至多100ml。
同一种酒的酒精度也有不同,如果酒精度不一致,摄取时可以适当调整。
03 / 身体能承受多少额外酒精?
至于身体能承受多少额外酒精,这就牵涉到过量饮酒的问题。
如果超出上述的酒精单位,容易出现醉酒情况,即急性酒精(乙醛)中毒,摄入过量酒精会引起中枢神经兴奋或抑制状态。
所以,不能保证适量饮酒的状态下,建议男士尽量控制在8-9个酒精单位,女士尽量控制在6-7个单位。

酒后注意事项
酒后,千万不要做这7件事
01 / 不要立刻睡觉
酒精是靠肝分解的,如果立刻睡觉,人体的新陈代谢就会变得缓慢,容易得酒精肝。建议酒后用冷水洗一下脸,然后坐着休息一会。
02 / 不要吃醒酒药
醒酒药可以暂时让人摆脱醉酒症状,但实际上却会将醉酒时间延长。
03 / 不要睡电热毯
酒后血管扩张,心率、新陈代谢就会加快,血压升高,容易诱发心梗、心绞痛等疾病。
04 / 不要喝大量浓茶、汽水
大量喝浓茶,茶会让心脏过于兴奋,对肾脏也不利。同时,大量喝汽水,会加快人体对酒精的吸收作用,诱发急性胃炎。
05 / 不要吃药
酒精和多数药品发生化学反应,并产生有毒物质。
06 / 不要立刻洗澡
冷热水都不适宜酒后洗澡,洗热水澡或者蒸桑拿容易导致热气聚集在人体内不散发,加重醉态,导致恶性呕吐甚至晕厥。
07 / 不要剧烈运动
酒精具有利尿作用,醉酒后体内水分流失更多,容易发生脱水,此时再锻炼会加重脱水危险。
过年喝酒,高兴也要适量,小酌怡情更是一种享受。
那句说怎么来着:人生苦短,用一杯酒佐味,助兴每一次相聚!

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